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中國編碼中心是(shì)我國唯一一個商品的條碼中心，對企業商品條碼注冊、審批行使政府的職能機構。從市場來看，所有的商超裏銷售的産品都需要注冊商品條碼。而且這個條碼是(shì)全球唯一的，通過這個條碼可以在全球範圍内進行貿易的往來，通過掃描條碼就可以知(zhī)道商品的一些基礎的信息，包括生産企業的信息等等。
中國物品編碼中心定義的這個食品安全追溯這個平台主要是(shì)面向三方面的社會群體來服務。一是(shì)對于生産加工企業，他肯定是(shì)需要這種追溯；二是(shì)對于普通消費(fèi)者；三是(shì)可以爲政府提供一些監管方面的輔助信息支持。
公衆從兩種途徑可以獲取商品條碼或者是(shì)條形碼。一是(shì)通過外包裝上的一串條碼數字，借助此串數字在中國物品編碼中心追溯平台上，可以查詢到相(xiàng)關的一些産品信息，包括它的一些追溯信息。由于智能手機發展的加快，通過中心開展的這個手機端的自動掃描的識别軟件。
在普通的消費(fèi)者眼裏，商品的條碼裏所涵蓋了哪些信息？從條碼的定義來說，條碼是(shì)一串，不含任何意義的一串信息。但(dàn)是(shì)它是(shì)全球唯一的。而“二維碼”含有一定的數據，由此，“二維碼”稱做“數據載體”。因此，“一維碼”、“二維碼”是(shì)有這樣區别的。
商品條碼對于食品安全的保障有着重要的意義，首先，條碼是(shì)産品唯一的标識，可以理解成是(shì)一個産品的身份證，是(shì)唯一的身份證。通過掃描它，我們就可以了解到産品的基礎信息，包括企業的一些基礎信息都可以獲得。因此，用條碼來作爲這種追溯的一個溯源手段，或者溯源的檢索的一個工具是(shì)非常方便的，也是(shì)非常易于實現(xiàn)的。
